SCOBBI-2015

3e salon international de la boulangerie « SCOBBI-2015 » : Valoriser les métiers de la filière

Le troisième Salon de la boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et équipement des métiers de bouche SCOBBI, organisé par l’agence Myriade communication, sous le parrainage du ministre du Commerce et soutenu par le wali d’Oran, ouvrira ses portes du 9 au 11 février 2015 au Centre des Conventions d’Oran.

SCOBBI se veut un espace de référence pour le développement et la promotion de la boulangerie, de la biscuiterie et des équipements des métiers de bouche, pour accompagner les enjeux socio-économiques, s’adapter au mieux à l’évolution des comportements alimentaires et valoriser les métiers liés à ces filières dans notre pays.

Depuis sa première édition en mars 2013, le Salon SCOBBI entend devenir lerendez-vous incontournable des professionnels du secteur, Scobbi réunira en un seul lieu toutes les offres et solutions pour la boulangerie et pâtisserie moderne, d’apprécier le savoir-faire professionnels des exposants, de démontrer par la pratique à un vaste public l’évolution et les progrès de l’art boulanger et de stimuler les jeunes de la profession, toutes les filières y seront à l’honneur : Equipement, produits de boulangerie, matières premières, hôtellerie, conditionnements…

Durant les trois jours du Salon, les exposants proposeront des démonstrations animées par des maîtres boulangers et pâtissiers pour faire valoir les produits, les équipements et sensibiliser l’opinion publique sur les formations dispensées pour assurer une production naturelle, saine et de qualité. En avant-première, les boulangers sélectionnés pour représenter l’Algérie à la coupe du monde de la boulangerie Louis Lesaffre 2016 seront de la partie pour des démonstrations inédites, nous invitons le public concerné à venir visiter le Salon.

Seront présents au Salon de grands groupes tels que SIM, Amor Benamor, Groupe Cevital, les Eriad Sidi Bel-Abbès, Tiaret, Sétif, le groupe Azzouz, Sopi, Ciepa, Oran équipement, Fomab, Annabi international, Talaoubrid Sarl Kaci, Sarl Mehyas, des entreprises étrangères telles que Clextral, Lesaffre, TheMecatherm Group et bien d’autres. Prendront part à cet événement la pépinière d’entreprises d’Oran, l’Union nationale des boulangers algériens et l’institution de la formation professionnelle.