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L'étiquetage des aliments indiquant le pays d'origine contribue au développement durable

»  News   »  Publié le 30-04-2018  »  lu [ 43 fois ]

L'&eacutetiquetage des aliments indiquant le pays d'origine contribue au d&eacuteveloppement durable

Les produits alimentaires étiquetés en indiquant leur lieu d'origine apportent des avantages économiques et sociaux aux zones rurales et contribuent à leur développement, selon une nouvelle étude citée jeudi par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation  et l'agriculture (FAO). 

L'indication de l'origine permettrait d'augmenter de jusqu'à 50% le prix du produit final, a précisé la FAO.

Dans le monde, la valeur marchande annuelle des produits alimentaires  labellisés avec une indication géographique (IG) s'élève à plus de 50  milliards de dollars. De tels produits ont des caractéristiques  spécifiques, des qualités ou encore ont réussi à se faire une réputation à  partir de leur origine géographique.

L'étude Renforcer les systèmes alimentaires durables grâce à des  indications géographiques, menée par la FAO et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD), analyse l'impact économique de l'indication géographique dans quelques études de cas: le café  colombien, le thé Darjeeling (Inde), le chou Futog (Serbie), le café Kona (Etats-Unis), le fromage Manchego (Espagne), le poivre de Penja  (Cameroun)...

Dans ces cas, l'indication de l'origine a permis de considérablement  augmenter le prix du produit final, avec une valeur ajoutée variant entre  20% et 50%. L'une des raisons est que les consommateurs identifient des  caractéristiques uniques - à savoir le goût, la couleur, la texture et la  qualité - chez les produits signalés par une indication géographique et,  par conséquent, sont prêts à payer plus cher.

source: radioalgerie.dz




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