Viandes blanche et rouge

Filière viandes blanche et rouge :Les opérateurs appelés à «améliorer la production»


Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, M. Rachid Benaissa, a appelé, hier, les opérateurs des filières viandes blanche et rouge à ’’améliorer la production’’ et ’’répondre aux besoins de la population’’.

Le ministre a recommandé à ces opérateurs, lors d’une réunion au siège du ministère consacrée à cette filière, à fournir davantage d’efforts afin de renforcer et de consolider ces ’’filières, d’améliorer la production des viandes et répondre ainsi aux besoins croissants de la population’’.Il a également appelé ces opérateurs à mettre à contribution les Conseils interprofessionnels régionaux pour répondre au mieux aux besoins de la population, précise un communiqué du ministère.Le ministre, qui a tenu cette rencontre avec les opérateurs relevant de la Société de gestion des participations production animale (SGP PRODA), a mis l’accent sur l’apport et le concours des Conseils interprofessionnels régionaux.

Ces Conseils régionaux doivent, selon lui, être mis à contribution pour rapprocher les acteurs de chaque filière et construire des partenariats public/privé ’’gagnant-gagnant", dans le soucis de "préserver les intérêts des différents acteurs, notamment les éleveurs».
M.Benaissa a rappelé, rapporte l’APS, durant cette rencontre, la décision liée au renforcement du Système de régulation des produits agricoles de large consommation (SYRPALAC) qui consiste, pour les viandes, en "l’acquisition par le biais des abattoirs publics et privés de la surproduction, afin de constituer un stock de régulation". Cela permettra aussi bien l’absorption des surplus en période de surproduction que la constitution de ’’stocks ressort’’, à mettre sur le marché en période de forte demande, selon le ministère.

En ce qui concerne l’aviculture, le ministre a réitéré la nécessité, dans le cadre de la mise en œuvre du système de régulation, de "consolider les partenariats entre les abattoirs publics et privés et les aviculteurs avec la possibilité d’utilisation du crédit R’fig et le crédit fédératif».Les opérateurs économiques se sont engagés, quant à eux, à "contribuer efficacement au développement des filières viandes et à la régulation de ces produits et à jouer un rôle moteur dans la modernisation de la production".Cette rencontre a permis de "passer en revue la situation des filières viandes blanche et rouge, d’évaluer la dynamique enclenchée et la mise en œuvre des mesures de modernisation et de régulation prises dans le cadre du Renouveau agricole", souligne le communiqué du ministère.