La ligne de production de biscuits est une sorte d’équipement de machine pour la production automatique de biscuits. L'équipement se compose généralement de plusieurs modules, notamment le mélange/dosage, les fours, le refroidissement, les emballages et d'autres modules optionnels.
Module de mélange/dosage : Ce module permet de mélanger et de doser toutes les matières premières nécessaires telles que la farine, le sucre, l'huile, les produits laitiers, les œufs et éventuellement aussi certains additifs et assaisonnements.
Module Four : Ce module est utilisé pour cuire des biscuits à haute température. Il s'agit du module central de la ligne de production et comprend généralement plusieurs grilles et un système de bande transporteuse. La précision et le contrôle sont ici importants pour garantir la qualité et la fiabilité du produit.
Module de grille de refroidissement : ce module est utilisé pour refroidir les biscuits fraîchement cuits afin de pouvoir les emballer. Il comprend un ou plusieurs tapis roulants et un système de refroidissement par air.
Module de machine d'emballage : ce module emballe automatiquement les biscuits dans des sacs, des boîtes ou d'autres emballages, comprenant généralement un convoyeur de chaîne de montage, une machine d'emballage et un empileur ou un trieur.
Autres modules optionnels : En plus des modules principaux mentionnés ci-dessus, la ligne de production peut également contenir d'autres fonctions, notamment un module d'injection, un module de friture, un module de sculpture et un module de décoration, etc.
En bref, la ligne de production de biscuits adopte un processus automatisé, qui peut grandement améliorer l'efficacité de la production et la qualité des produits des biscuits, et réduire leurs coûts de fabrication. Dans le même temps, la chaîne de production doit également disposer de performances technologiques et d’équipements stables pour garantir la stabilité et la fiabilité du processus de production.
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