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FOAMA BLOOM - (PROTEINE DE SOJA)

FOAMA BLOOM est une protéine de Soja hydrolysée, un agent de foisonnement qui remplace le blanc d’œuf dans la fabrication de la meringue dite HALWA DOUABA et autre confiserie
1 gramme de FOAMA BLOOM + 50 ml d'eau , donne 1 litre de Substitut de blanc d’œuf foisonné
Recette disponible
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