Djazagro 2014

Salon international alimentaire ‘’Djazagro 2014’’ en avril à la Safex : Un carrefour privilégié pour les rencontres professionnelles

« C’est une édition prometteuse et novatrice. Depuis plus de 10 ans, Djazagro positionne comme le lieu privilégié de rencontres professionnelles agroalimentaires en Algérie. Il représente pour les visiteurs professionnels agroalimentaires l’événement-clé pour rencontrer des entreprises leaders de l’industrie agroalimentaire, expertes et venues des quatre coins du monde » nous ont déclaré les organisateurs de cet évènement prévu du 21 au 24 avril au Palais des expositions de la Safex.

Il s’agit d’un salon qui s’amplifie, affirment les promoteurs de cette manifestation économique et commerciale. A 11 semaines de l’ouverture, 95 % du salon est déjà commercialisé. L’accroissement de certains secteurs demande de revoir sa répartition comme l’explique Christophe Painvin, directeur du salon : « Cette année Djazagro met en avant les secteurs des produits alimentaires et des ingrédients.

Le salon s’agrandit et un hall entier sera réservé à ces deux secteurs en plein développement. Le secteur des Ingrédients qui regroupe les fabricants et producteurs de matières premières, arômes, ingrédients et additifs rejoint celui des produits alimentaires et boissons dans le Hall A. En proposant une offre dédiée, Djazagro répond à la demande algérienne qui importe 75 % des produits alimentaires »
 
Plus que jamais international

Pour sa 12e édition, ce salon se veut encore plus international. A ce jour, Djazagro compte 27 pays représentés, à savoir 77% des exposants sont internationaux et représentent 81% de la surface.
Conscients de l’intérêt du salon, ils viennent et reviennent : Michel Laure, directeur d’Arol Hexagone, entreprise française spécialiste du vissage et exposant depuis 2011 nous explique en quoi Djazagro s’inscrit dans son plan de stratégie à l’export.

« Notre volonté : être présent sur tous les continents, y compris l’Afrique. Pour nous, Djazagro est le salon de référence en Algérie, il rayonne sur une belle partie de l’Afrique et nous sert donc de base pour nos contacts et échanges commerciaux. »

Sylvie Chaumont, chef de produits chez AIT Ingredients, spécialiste de solutions ingrédients destinées à la filière blé-farine-pain et fidèle exposant nous parle de Djazagro. « Ce salon est pour nous le rendez-vous incontournable en Algérie. Participer au salon nous permet des rencontres qualifiées avec les professionnels de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Nous avons ainsi développé nombres de partenariats avec des industriels de la panification ».

Directeur des ventes chez Tecaire -Ceie, entreprise espagnole de fabrication d’équipements pour la torréfaction de café et céréales, David Cabre Vizcarra qualifie ce salon de « foire de référence » et profitera de cette 12ème édition pour présenter une nouvelle technologie pour la torréfaction de cacao.

Quant à Yacine Boulanache, directeur général d’IMB Industrie, société algérienne fabricant d’appareils de cuisson professionnels destinés aux collectivités et fidèle exposant aborde cette nouvelle édition avec sérénité, il estime que « Djazagro reste le salon de référence en Algérie dans le secteur des équipements pour la boulangerie, pâtisserie et cuisine. L’atout de ce salon, de par sa bonne organisation et la qualité de ses exposants, est qu’il attire de plus en plus de " beau" monde. »

De nombreux exposants participent pour la première fois à ce salon à l’image de Dynemic, société indienne spécialisée dans la production de colorants alimentaires. Djazagro s’inscrit dans sa politique à l’export comme l’explique Haresh PATEL, son directeur export. «Notre stratégie est simple trouver un distributeur exclusif et développer des alliances avec les clients du Maghreb. Participant pour la première fois, nous n’avons pas de comparaison possible mais nous comptons sur ce salon pour être un accélérateur d’affaires, les plus fructueuses possibles. »

Directrice commerciale de DISTRIM SPA, entreprise algéro-espagnole spécialisée dans la distribution de produits chimiques, Amel Zeriat nous explique ce qu’elle attend de cette 1ère participation.
« Salon de rencontres et d’opportunités entre professionnels opérant dans un même circuit, nous comptons sur Djazagro pour consolider notre position sur le marché et nous faire connaître auprès de nouveaux intervenants »

Des animations pour faciliter les rencontres et les échanges entre professionnels sont programmées durant ces quatre jours. C’est l’occasion pour le visiteur professionnel de participer à des événements incontournables qui font la richesse et l’expertise du Salon, à savoir le fournil.

En effet, le pavillon Central accueillera une nouvelle fois un fournil de boulangerie en fonctionnement. Pascal Tepper, meilleur ouvrier de France présentera aux visiteurs les techniques de panification à la française (pains et viennoiseries), ainsi que la fabrication de pâtisseries.

Aussi, des démonstrations seront réalisées tous les jours. Pour ce qui concerne la cuisine, Djazagro s’associe à Electrolux et propose un nouveau lieu Nouveauté 2014 de démonstrations culinaires. La cuisine mettra en avant les produits et techniques culinaires nouvelles en s’appuyant sur les matériels et équipements haut de gamme proposés par les exposants. Une cuisine aux saveurs, parfums et couleurs algériens réalisée par des chefs à partir de produits locaux. Une expérience inédite et insolite, lieu de passage obligé du Hall A, selon les organisateurs.